Aryzta: restructuration et meilleure situation financière

Le groupe de boulangerie Aryzta a publié des chiffres légèrement supérieurs aux attentes pour l’exercice 2021. Le chiffre d’affaires s’est monté à 1.53 milliard d’euros, soit une contraction 6.4% par rapport à 2020. Cependant, ces chiffres reflètent la cession des activités américaines au printemps 2021. Si on les rajoutait, les ventes du groupe seraient en hausse. Par ailleurs, Aryzta a également amélioré la qualité de son bilan grâce à une facilité de crédit à 5 ans de 500 millions d’euros. Le groupe a en outre considérablement réduit ses coûts de fonctionnement en faisant passer l’entreprise d’une structure mondiale inefficace et coûteuse en un modèle commercial allégé et multi-local. Pour 2022, Aryzta table sur une croissance organique positive, une expansion de la marge EBITDA à 12.5% et sur la réalisation d’un bénéfice durable. Cependant, la société reconnaît également que la hausse des prix des matières premières, de la logistique ainsi que de la main d’œuvre seront les principaux défis du prochain exercice.